今日は金曜日。「つくたべＤＡＹ」でございます。本日は滝口氏不在ということで、ここぞとばかりにきのこを使いました。題して「白菜meets麻婆きのこ丼」！しめじ・えのき・えりんぎをふんだんに使った贅沢な逸品です。白菜はガサ増やしではありません。マッ…